अंगूर का पेड़

अंगूर, जिसे वैज्ञानिक रूप से विनीफेरा नाम दिया गया है, विट्टासी परिवार में पेड़ों का एक समूह है। इस परिवार में लगभग ۱۱ पीढ़ी और ۶۰۰ से अधिक प्रजातियां हैं। इस परिवार का सबसे महत्वपूर्ण जीन अंगूर है। यह पौधा झाड़ीदार और रेंगने वाला होता है और कुछ पत्तियों के सामने आइवी होता है। अंगूर के फल को बीज रहित और बीज रहित में विभाजित किया जाता है। इन दो प्रजातियों में से प्रत्येक को लाल, काले, पीले और लगभग हरे रंग में देखा जाता है। यह फल उन क्षेत्रों में सबसे अच्छा बढ़ता है जहां अधिकतम तापमान ۴۰ डिग्री सेल्सियस से अधिक है और न्यूनतम शून्य से ۱۵ डिग्री कम नहीं है। ईरान दुनिया में अंगूरों का दसवां सबसे बड़ा उत्पादक है, जो कुल विश्व अंगूर उत्पादन का लगभग ۳.۳% है। ईरान, ۲۰۰۹ और ۲۰۱۰ में चीन, इटली, अमेरिका, स्पेन, फ्रांस, तुर्की, चिली जैसे देशों के बाद। अर्जेंटीना और भारत, ۲۸۰۰ वर्ग किलोमीटर से अधिक के खेती वाले क्षेत्र और ۲۲۵,۰۰۰ टन से अधिक अंगूर के वार्षिक उत्पादन के साथ।

ईरान में पकने वाले अंगूरों के कुछ प्रकार हैं: कुंदरी, शाहरुदी, रूबी, सफेद माणिक, फाखरी, असगरी, मेहदी खानी, बीज रहित, बीज रहित लाल, अखरोट, शानी, दाढ़ी, किशमिश या सल्टनी, लाल चेहरा रोचेह सेफ़िद, संगक, अमीरी, लाल, हाजी अब्बासी, गाय की आंखें, कंधारी, मय, घोलमी, चिरिंकस्टस्त बस्ताक, सहेबी, नबाती, शाहनी, यज़दानी, मरगही, खलीली, गोहर, लाल होस्नी, रोस्तेर की पूंछ, रेज़ेघी शिराज़ी। अल्वान, साठ वधू, नारा, माँ और बच्चे, कस्तूरी, बिछुआ, मुल्ला, मझगली, वरछाई, अबी, काली योगिनी, लुगान, शम्मा।

प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए अंगूर के गुण

अंगूर न केवल बायोएक्टिव एंटीऑक्सिडेंट यौगिकों के साथ, बल्कि विटामिन सी और ए और खनिजों की बड़ी मात्रा के साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं।