कीवी फल का इतिहास

यह फल दक्षिण चीन का मूल है, लेकिन इसे न्यूजीलैंड में संशोधित किया गया है और दुनिया के अन्य हिस्सों में फैल गया है। ईरान में, देश के उत्तर में कुछ खट्टे बागों की प्रतिकूल स्थिति को देखते हुए, जो कुछ वर्षों में सर्दी जुकाम से नष्ट हो जाते हैं और कम पैदावार होती है, इन बागों के लिए एक उपयुक्त प्रतिस्थापन खोजने के लिए अध्ययन किया गया था, और अंत में इसके लिए किवीफ्रूट का पेड़ आदेश का चयन किया गया था। यह फल साइट्रस की तुलना में ठंड के प्रति अधिक प्रतिरोधी है और इसकी उपज अधिक है और देश के उत्तर की पारिस्थितिक स्थितियां इस उत्पाद की खेती के लिए बहुत उपयुक्त हैं। एफएओ के सहयोग से, 1978 में, हेवर्ड, ब्रूनो, मंट्टी और एबॉट नाम की चार महिला काश्तकारों और तोमोरी और मतवा नाम के दो पुरुष काश्तकारों को फ्रांस और इटली से आयात किया गया था, और 1988 में आवश्यक शोध करने के बाद, उन्हें बागवानों के बीच प्रचारित और वितरित किया गया था।
इस फसल की खेती का परिचय और विस्तार और इसकी खेती के लिए भूमि उपयोग को बदलने के लिए बागवानों के अत्यधिक ध्यान ने कृषि मंत्रालय को समय के बारे में सोचने के लिए मजबूर किया, क्योंकि देश के उत्तर में खट्टे बाग, धान के खेत और कीवीफ्रूट और बाग की ओर मुड़ने का खतरा था। उत्पाद को छोड़ दिया गया था और एक हेक्टेयर कीवी बाग के निर्माण की उच्च लागत के कारण, इस फसल की खेती का विकास काफी हद तक सीमित था, ताकि केवल अमीर बागवान ही कीवी बाग का निर्माण करने में सक्षम हों।
अधिकांश कीवीफ्रूट उत्पादक उच्च शिक्षित और सुसंस्कृत हैं। इसलिए, उन्होंने धीरे-धीरे बागवानों की सदस्यता के साथ कई संगठन बनाने शुरू कर दिए हैं। इन संगठनों की स्थापना से इस उत्पाद के उत्पादन और निर्यात पर एक महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है, ताकि बागवानों के लिए प्रशिक्षण और विस्तार कक्षाएं बनाकर, इस क्षेत्र में जानकारी बढ़ गई है, और परिणामस्वरूप, इस उत्पाद का निर्माण, रखरखाव, कटाई और विपणन उच्च गुणवत्ता के साथ किया जाता है। वर्तमान में, इस फल के कचरे की मात्रा, जो कीटों और बीमारियों, मौसम की स्थिति, अनुचित प्रबंधन, कमजोर परिवहन प्रणाली और कोल्ड स्टोर के कारण होती है, लगभग 24 से 33% है। लगभग 90% बाग़ दबाव वाली सिंचाई (माइक्रो-जेट) का उपयोग करते हैं।
हर साल, ग्रेडिंग और पैकेजिंग के बाद उत्पाद को सहकारी समितियों द्वारा कोल्ड स्टोरेज में स्थानांतरित कर दिया जाता है। औसतन, 10,000 टन सालाना निर्यात किया जाता है और फारस की खाड़ी, मध्य एशिया और यूरोप के देशों को अनौपचारिक रूप से एक महत्वपूर्ण राशि। देश में इस उत्पाद की प्रति व्यक्ति खपत 0.5 किलोग्राम है।