Üzüm Ağacının Tarihi

Bilimsel olarak vinifera olarak adlandırılan üzüm, Vitaceae ailesindeki bir ağaç cinsidir. Bu ailede yaklaşık 11 cins ve 600’den fazla tür vardır. Bu ailenin en önemli cinsi üzümdür. Bu bitki çalılık ve sürünen bir bitkidir ve bazı yaprakların önünde sarmaşık vardır. Üzüm meyvesi çekirdekli ve çekirdeksiz olarak ikiye ayrılır. Bu iki türün her biri kırmızı, siyah, sarı ve neredeyse yeşil renkte görülür. Bu meyve en iyi, maksimum sıcaklığın 40 santigrat dereceden fazla olduğu ve minimumun sıfırın altında 15 dereceden az olmadığı bölgelerde yetişir. İran, dünyadaki toplam üzüm üretiminin yaklaşık% 3,3’ünü karşılayan dünyanın en büyük onuncu üzüm üreticisidir. İran, Çin, İtalya, ABD, İspanya, Fransa, Türkiye, Şili gibi ülkelerden sonra 2009 ve 2010’da İran , 2800 kilometrekareden fazla ekili alanı ve yıllık 225.000 tondan fazla üzüm üretimi ile Arjantin ve Hindistan.

İran’da yetiştirilen üzüm türlerinden bazıları şunlardır: Kundari, Shahroudi, Ruby, White Ruby, Fakhri, Asgari, Mehdi Khani, Çekirdeksiz, Çekirdeksiz Kırmızı, Fındık, Şani, Sakal, Kuru Üzüm veya Soltani, Kızıl Yüz, Rocheh Sefid, Sangak, Amiri, Lal, Haji Abbasi, Cow Eyes, Kandahari, Maye, Gholami, Chirkinkast Bastak bride, Sahebi, Nabati, Shahani, Yazdani, Maraghei, Khalili, Gohar, Lal Hosseini, Horoz kuyruğu, Razeghi Shirazi, Alwan, altmış gelin, Nara, anne ve çocuk, misk, ısırgan otu, molla, mesghali, varchehai, abi, kara elf, lughan, shamama.

Bağışıklık sistemini güçlendirmek için üzümün özellikleri

Üzüm, sadece biyoaktif antioksidan bileşiklerle değil, aynı zamanda bol miktarda C ve A vitaminleri ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.