Tatlı biberin tarihi

Tatlı biber olarak da adlandırılan bu ürün, Orta Amerika, Kuzey Güney Amerika ve Meksika’ya özgüdür ve 1493 yılında İspanya’ya götürülmüş ve oradan tüm Avrupa, Afrika ve Asya’ya yayılmıştır. Çin, Meksika ve Endonezya şu anda dünyanın en büyük biber üreticileri.

Kırmızı biber 50-180 cm boyunda, beyaz çiçekleri olan tek yıllık bir bitkidir. Bu bitkinin meyveleri yeşil, beyaz, mor, turuncu, kırmızı ve sarı gibi farklı renklerde mevcuttur.

Bu bitkinin zayıf bir kök sistemi vardır, bu nedenle doğru suya ve neme ulaşmak büyümesi için çok önemlidir ve gereklidir ve kurutulması çiçeklerin açmamasına, çiçek tomurcuklarının dökülmesine ve meyvelerin küçük kalmasına neden olur.
Tatlı biberin özellikleri

Aşırı nem ve toprağın sürekli ıslanması da gövdenin çürümesine, yaprakların ıslanmasına ve çiçek tomurcuklarının düşmesine neden olabilir.

Doğrudan ve tam güneş ışığına ihtiyaçları vardır, ancak havanın sıcak olduğu çok parlak yerler meyvelerinin kabuğunda güneş yanığına neden olabilir.

Kırmızı biber neredeyse sıcak havaya ihtiyaç duyar.Doğrudan ekim için en uygun zaman, toprak sıcaklığının 15 ila 20 santigrat dereceye ulaştığı zamandır.

Güneş ışığında 35 derecenin üzerindeki sıcaklıklar çiçek tomurcuklarının yanmasına ve düşmesine neden olarak meyvede güneş yanığı lekeleri oluşturabilir.

Tatlı biber tohumlarının ekilmesi, en yaygın üreme yöntemidir. Bu bitkiyi saksılara dikmek için, tohumları Froudein ortasından yaklaşık 6 hafta önce kapalı saksılara dikin ve dış sıcaklık uygun olduğunda saksıları dışarı taşıyın.

Fideleri ilk ekim alanından nakletmek ve nakletmek istiyorsanız, ekim tepsileri kullanmak daha iyidir. Tohum çimlenmesi 1 ila 3 hafta sürer. Fidelerin iki çift yaprağı olduğunda, dikim için iyi bir zamandır.